חומץ ומעט קלוריות

April, 2020

כל יום מכינים סלטים, מנות קלילות ומעוררות תיאבון על ידי הוספת חומץ מבלי להקדיש לו חשיבות רבה ובתנועה כמעט אוטומטית אתה שופך אותו על הסלט ועל הירקות בגריל, אבל האם אתה באמת מעריך את זה?

אולי אינך יודע על התכונות הרבות שהחומץ מספק, אולי אתה יודע אותו רק על טעמו החזק ומלא בנחישות, אבל


אתה יודע למה זה טוב?

החומץ לרוץ למוח שלך עם מעט מאוד קלוריות! בהיותו חומר עצבי, יש לו אין ספור יתרונות לחילוף החומרים שלך:

  1. יש לו פעולת גוון הפועלת על מערכת העצבים המרכזית
  2. באמצעות טעמו החמוץ, הוא מעביר תחושת רעננות למוח שלך, מה שגורם לך להרגיש זריז ואנרגטי יותר
  3. הודות לריכוז חומצה אצטית, זה מאפשר את עיכול החלבונים, למעשה מנות הבשר או הדגים בהן מורכבת מרינדה עם חומץ הם הרבה יותר קלים.
  4. עשיר בוויטמין A הכרחי לעור, ויטמין B יקר למטבוליזם של שומנים וחלבונים וויטמין C נוגד חמצון יקר המסייע למערכת החיסון
  5. עשיר במינרלים כמו זרחן יקר למוח ולזיכרון, מגנזיום שמווסת את השינה ועוזר לך להרגיש יותר נח ומבריק במהלך היום, ברזל יקר לנשים בגיל הפוריות שמאבדות הרבה ברזל במהלך המחזור החודשי.

חומץ יין לירידה במשקל, תפוחים לוויטמין B מלא, אך בואו נראה בזהירות יותר את סוגי החומץ השונים: