מהם קלוריות?

April, 2020

הקלוריות המכונה בדרך כלל kcal היא פשוט יחידת מדידה המציינת את כמות החום הנדרשת בכדי להעלות ליטר מים בתואר אחד.

כשאנחנו מדברים על אוכל, תוכן הקלוריות של המזון הוא כמות האנרגיה שמזון מסוים מספק לגופנו על בסיס כמות.

בתחילת המאה ה -20 הפכה הקלוריות לאמצעי לנתח את מה שאנחנו אוכלים, מסיבות שונות לחלוטין ומנוגדות ממה שאנחנו רגילים להן כיום, ולכן לקנות אוכלים עשירים יותר בקלוריות במשפחה עם מעט כסף זמין.

מאוחר יותר בסביבות שנת 1919, הרעיון לספור קלוריות כשיטה להפחתת משקל ולבקרת משקל החל לעלות בקרקע, והוא החל להפוך למעין שיפוט עליונות.

מהן קלוריות כיום? אנו חיים בעולם שבו קלוריות אינן עוד כלי להערכת אוכל, אלא אבן מידה להערכת עצמנו. קלוריות הפכו לדרך להעריך את כוח הרצון שלנו, מנסים להרשים בראש שלנו שצריך להימנע מצמצום קלוריות ולהפחית ככל האפשר.

עבור כמה מאיתנו סופרת קלוריות גישה בריאה לחלוטין? האם אתה סופר קלוריות?