מתכון קל לספגטי קרבונרה

June, 2020

היום אני מלמד אותך להכין צלחת נחמדה של ספגטי קרבונרה עם מעט קלוריות ואז קלילה, שתוכל ליהנות ממנה בשלווה מוחלטת מתי שתרצה, מכיוון שאתה כבר לא צריך לדאוג מהקלוריות והשומן שאתה אוכל במנה ראשונה זו, בזכות מתכון מהיר ודל קלוריות.

הגרסא שלי לספגטי פחמתי היא בעלת יופי של 210 קלוריות פחות למנה ו -18 גרם שומן פחות מספגטי קרבונרה מסורתית.

ואם אתם תוהים איך הצלחתי להגיע לכאן, עליכם לדעת שאחרי שחיסלתם את מרבית הביצים, בייקון והשמנת, זה נורמלי שתשאלו את עצמכם

אבל עכשיו מה נשאר? נותרו רק 400 קלוריות למנה במקום 610 קלוריות של הספגטי קרבונרה הקלאסית עם הרבה יותר שמנת, ביצים, בייקון, פרמזן ולפעמים אפילו מעט נקניק רק כדי שלא יחסר לנו משהו!

הכל התחיל בחיסול של בייקון קלורי ושומני בהחלט עם פנצ'טה רזה ושומנית רזה, ואז הוא מוגש קלות במעט שמן זית, שום, פלפל ומפזר יין לבן שנותן טעם בלי להוסיף שומן וקלוריות מוגזות.

מה שאתה צריך לספגטי קרבונרה ל 6 אנשים

  • 1 ביצה גדולה + 1 לבן ביצה
  • פרמזן מגורר
  • 1/4 כוס שמנת נוזלית או 5 כפות
  • 55 גר 'פנקטה רזה ללא שומן
  • 2 שיני שום
  • 80 מ"ל יין לבן
  • 450 גרם ספגטי n.5 או n.3

איך לעשות זאת

  • להכנת ספגטי עם קרבונט, עם מעט קלוריות, אידיאלי להישאר יפה בלי לאבד יותר מדי ליד השולחן, קודם כל לשים לבישול הספגטי במחבת מלאה מים ומלח. בינתיים התחל להכין את רוטב הספגטי קרבונרה על ידי טיגון הבייקון עם השום, בלי להוסיף שום שומן, רק טפטוף שמן וכשהוא מזהיב, מערבבים עם היין הלבן, נותנים לו להתאדות ואז מכבים האש.
  • כעת להקציף היטב את הביצה, לבן ביצה, שמנת, פרמזן מגורד, מלח ופלפל, תוכלו לראות שייווצר רוטב שמנת חלק, נפוח ומזמין.
  • לפני ניקוז הספגטי, קחו מעט מי בישול והניחו בצד.
  • השליכו את הבצק לתבנית בה השחמתם את הבייקון וערבבו היטב על אש נמוכה מאוד, כעת הוסיפו את תערובת הביצים לפסטה החמה עם מעט מי בישול והערבב היטב התחילו למשוך את הבצק ליצירת הרוטב הקרמי, נניח למשך כדקה. המלח והפלפל שולטים ומגישים חם.

נסה את הצלחת הטעימה הזו של ספגטי קרבונרה

ותודיע לי איך זה יצא !!!!