תכונות הרימון

April, 2020

הרימון או הרימון הוא פרי סתווי בהחלט, שצורתו מזכירה תפוח, אך מלאה בזרעים הנקראים גרגירים.

זרעי רימון הם חומרים מזינים עשירים כמו מלחים מינרלים, ויטמינים, פלבנואידים, נוגדי חמצון ומרכיבים פעילים אחרים בעלי ערך לבריאות.

עשיר באשלגן, לרימון השפעה משתן ומתנקה על נוזלים בגישה.

שיטת אחסון

חשוב לא לקנות את הרימון הלא בוגר, מכיוון שהוא מתבגר רק אם הוא מחובר לצמח. פרי הרימון בשל כאשר מופיעים כמה ניואנסים צהובים על הקליפה, שחייבים להיות שלמים ללא כתמים ופילוסים.

רימון בשל נשמר למשך 7 או 10 ימים במקום קריר ויבש.

נכס רימונים

לרימון תכונות טיפוליות רבות המוכרות ברפואה הרשמית כ:

  • נוגד סרטן טבעי בזכות נוכחותם של חומרים בעלי תכונות נוגדות חמצון
  • תכונות ורדיפוגות נגד התולעת הבודדת בזכות נוכחות הטנין
  • מומלץ מאפיינים מעיקים במקרה של שלשול
  • תכונות מגנות בפני מערכת העיכול
  • תכונות משתן
  • תכונות אנטי-אלרגיות
  • מגן על הלב
  • מקל על הפרעות הנגרמות כתוצאה מגיל המעבר

כיצד לצרוך את זה

הרימון משמש בתדירות גבוהה יותר להכנת סירופים, מיצי פירות וריבות, אך לעיתים רחוקות יותר הוא משמש לבישול בהכנת מתכונים. בזכות הצבע האדום הבהיר, במטבח הרימון משמש בעיקר כקישוט, על תבשילי בשר ועל קינוחים.

מידע תזונתי

האלוגראנו מ ' מביא 52-63 קק"ל ל 100 גרם מורכב מ 80% מים, 13% סוכר, 3-4% חלבון ו 0.5 - 1% שומן.

גרעיני הרימון עשירים בסיבים באופן מפתיע, מגבירים את רמת השובע ושומרים עלינו מלאים יותר.

הוויטמינים המצויים ברימון הם:

  • Vit.
  • Vit. B
  • Vit. C (20 מ"ג / 100 גרם)
  • Vit. וזה
  • Vit. K

מלחי המינרלים הקיימים בכמויות טובות ברימון הם:

  • אשלגן (250 מ"ג / 100 גרם)
  • מגנזיום (5 מ"ג / 100 גרם)
  • אבץ (0.35 מ"ג / 100 גרם)
  • זרחן (22 מ"ג / 100 גרם)
  • ברזל (1 מ"ג / 100 גרם)
  • נתרן (5 מ"ג / 100 גרם)

ערכים תזונתיים של 100 גרם רימון:
קלוריות 63 קק"ל
פחמימות 15, 90 גרם
שומנים 0.20 גרם
חלבון 0.50 גרם
סיב 2.20 גרם