מתכונים תזונתיים: המבורגרים תזונתיים של עוף וגורגונזולה

April, 2020


מעט גבינת גורונזולה במקום רטבים מתובלים במיוחד, מגדילה את העדינות של ההמבורגר הזה מבלי להוסיף יותר מדי שומן וקלוריות.

מתכונים תזונתיים: המבורגרים תזונתיים של עוף וגורגונזולה

רכיבים (לארבעה המבורגרים):

  • 2 גזר של ג'וליאן
  • 4 חזה עוף גרוס ללא עור
  • 2 חלבוני ביצה, מוכות קלות
  • גבעול סלרי בג'וליין
  • פנקו (לחם מגורד יפני)
  • גורגונזולה פיקנטית בחתיכות קטנות
  • לחם מזן הקיסר

תבלינים:

  • חסה קרח
  • טָבַּסקוֹ
  • מיונז קל

אופן הכנה:

  • מרתיחים את הגזר וטורסים אותם, מועכים אותם היטב במזלג.
  • מוסיפים למחית הגזר את העוף הקצוץ, חלבון הביצה, הסלרי, הפנקו וגבינת הגורגונזולה הקצוצה.
  • צרו 4 המבורגרים ומחממים את הגריל או מחבת מראש.
  • מבשלים את ההמבורגרים מכל צד למשך 6/8 דקות, וכשהם מבושלים מניחים אותם על גבי הלחם שקינחתם בעבר על הצלחת החמה וקשטו עם מצע חסה, שכבה של מיונז בהיר (סוג mayò) וכמה טיפות של טבסקו. .

מתכונים תזונתיים: ספירת קלוריות:
405 קלוריות לכריך, 15 גר 'שומן, 38 גר פחמימות, 2 גרם סיבים, 30 גר' חלבון.

|