חטיף מושלם לדיאטה עם שבבי חלבון רזה

June, 2020

לפני כמה חודשים התאהבתי ממש בשוקולד חלבון זה.

LINK: שוקולד חם ללא חלבון שומן

השתמשתי בו כמעט כל לילה כקופסת ערב נעימה שלאחר ארוחת הערב, בזכות התגלית הגדולה הזו לא רציתי שום דבר אחר מלבד כוס חלב ושוקולד הימנעות מכל פיתוי היפר-קלורי שבאופן טבעי היה מנסה לערער את הקו שלי ????

להיות חמדן, אכן .. בהיותי מאוד אבל חמדן מאוד, מבחינתי חלבון השוקולד החם היה אוכל מציל קו, אני חושב שהשלווה של היכולת ליהנות משוקולד חם כל לילה היא דבר שלא יסולא בפז, במיוחד אם אתה אוהב ממתקים ואחרי כמה שעות מארוחת הערב אתה תמיד מחפש משהו להכניס לבטן.

אז היום אני רוצה להתרכז במוצר טעים, צ'יפס רזה וטעים מאוד כחטיף עתיר חלבון ופחמימות, שעם 80% פחות שומן מהסטנדרט בשוק, הוא משהו יוצא דופן באמת עבורנו הנשים. נזהר משומן וקלוריות.

צ'יפס דק: מבחן הטעם

אני מודה שאני לא חובב צ'יפס, כמעט אף פעם לא מרגיש צורך לעסות אוכלים טעימים מול הטלוויזיה או אחר הצהריים, אבל מכיוון שאנשים רבים משוגעים על זה ובניגוד אלי הם מעדיפים מלוחים על מתוקים, אני החליטו לנסות אותם לבדוק אם הם יוצאי דופן כמו שמלאי השומן שאנו מוצאים בשוק.

הייתי סקרן, רציתי לראות אם הם יכולים להיות דרך טעימה ומשביעה לאכול צ'יפס בלי לקחת יותר מדי שומן ויותר מדי קלוריות.

אני חושב שמי שקשוב לקלוריות ואוהב צ'יפס ארוז, צ'יפס סקיני הוא מוצר מהפכני, אני קורא להם 'צ'יפס בחינם' כי הם למעשה קלילים מאוד, טעימים מאוד, דלי קלוריות ויותר מאק כשאהיה חשובה מהתור אבל אתה לא יכול לוותר על האוכל הזה בדרך כלל מחוץ לתחום.

הם נמכרים בשקיות של 25 גרם חלקה אחת, יש הרבה טעמים זמינים, שישה ליתר דיוק, הנה הם:

  • טעם צ'יפוטלה למנגל
  • טעם גבינה וג'לאפניו
  • טעם עוף בגריל
  • טועמים מלח ופלפל שחור
  • טעמו שמנת חמוצה ובצל
  • טעם עוף דרום מנגל מתוק

מיד חשבתי שהטעם שאני מעדיף הוא המנגל הקלאסי, אבל בסופו של דבר זה היה זה עם מלח ופלפל שחור אבל בסך הכל איש לא אכזב אותי.

טעמתי בדיוק שישה טעמים ואני מאמין שאף אחד מהם לא יכול לאכזב, אז אני יודע שזו שאלה סובייקטיבית, למשל אהבתי גם את העוף בגריל וגם את טעם העוף של המנגל, לא חשבתי שהייתי רוצה אותם ובמקום ממש שיניתי את דעתי וגם שיניתי את דעתי. מופתע לטובה.

עם כמעט 50% חלבון ופחות ממאה קלוריות בשקית אני חושב שהם חטיף יוצא דופן לשמור על הקו מבלי לוותר על טעם האוכל, במיוחד למי שאוהב אותי עושה הרבה ספורט ותמיד מחפש חטיף חלבון כחלופה ל סורגים או עוגיות.

לכל הצ'יפס יש טעם חזק מאוד, העדינים ביותר הם שמנת חמוצה וטעם בצל, מצאתי אותם כמעט מתוקים, כל הצ'יפס מאוזן מאוד, אף פעם לא חריף מדי ולא חריף מדי.

ואז הם פריכים להפליא, הם מתעכלים היטב וזו לא בנאליות, זה קורה לא פעם לאכול מזון חלבוני שללא ספק טוב אבל תמיד קצת קשה לעיכול.

באופן אישי הייתי מעדיף כמה צ'יפס בצורת עגול, במקום זאת הם מגיעים בצורה של ריבועים קטנים ופריכים, אבל זה גם סובייקטיבי ולדעתי אין חשיבות מועטה לביקורת המוצר.

ערכים תזונתיים והשוואות

אני משאיר את הערכים התזונתיים למטה כשקית (25 גרם צ'יפס):


אם נרצה להשוות את החבילה הזו של שבבי מנגל רזים בטעם חלבון רזה לאלה שאנו מוצאים בשוק בכל סופרמרקט, זה מה שזה ישתנה.

שבבי מנגל (25 גרם):

  • 132 קלוריות -> + 35 קלוריות
  • 8 גרם שומן -> + 6.6 גרם שומן
    מתוכם 3.5 גרם שומן רווי -> + 3.3 גרם שומן רווי
  • 13 גרם פחמימות -> + 3.8 גרם פחמימות
  • 1.1 גרם סיבים -> - 1.2 גרם סיבים
  • 1.6 גרם חלבון -> - 9.4 גרם חלבון
  • 0.40 גרם מלח -> - 0.3 גרם מלח

ההבדל הוא מהותי, הקלוריות לא כל כך גדולות יותר, מה שמשתנה הוא התפלגות החומרים המזינים, בשבבי תפוחי האדמה בשוק אנחנו לוקחים שומנים ופחמימות, ואילו עם צ'יפס המיני - חלבון סקיני לוקחים רק מעט מאוד שומנים (1.4 גרם) והרבה יותר חלבונים ( 11 גרם).

אם באפרטיף הבא עם חברים אתה מנסה להגיש את השבבים האלה במקום הקלאסיקה, בטח אף אחד לא ימצא הבדלים.

אני למשל לוקח אותם לקולנוע, במקום לקנות פופקורן, ממתקי גומי ונאצ'וס, אני טועם חבילה אחת או אפילו שתי חפיסות צ'יפס סקיני ואני נשאר קליל ומרוצה.

לפני שעזבתי אותך אני רוצה להגיד לך שהצ'יפס הזה גם מנצח את החידושים בהרבה, הנה הערכים התזונתיים של שקית צ'יפס קלילה המוערכים כל כך בסופרמרקטים גדולים.

צ'יפס תפוחי אדמה קל עם -30% שומן (25 גרם):

  • 121 קלוריות -> + 24 קלוריות
  • 5.8 גרם שומן -> + 4.4 גרם שומן
    מתוכם 2.2 גרם שומן רווי -> + 2 גרם שומן רווי
  • 15 גרם פחמימות -> + 5.8 גרם פחמימות
  • 1.2 גרם סיבים -> - 1.1 גרם סיבים
  • 1.6 גרם חלבון -> - 9.4 גרם חלבון
  • 0.35 גרם מלח -> - 0.35 גרם מלח

אפילו צ'יפס קל!

אז אם אתם רוצים צ'יפס פשוט שלא ניתן לעמוד בפניהם ומושלמים, אם אתם בדיאטה או אוהבים לאכול בצורה מאוזנת, הנה על מה עליכם להמר!