כל קלוריות הסושי

May, 2020

סושי ניגירי 39/70 קק"ל / יח '
חתיכות דגים על כדורי אורז של גוהן.

סושי ניגירי הוא סוג של מנה יפנית המבוססת על אורז סושי ודגים טריים. כדור האורז של הסושי נוצר ביד והדג נפרס ונלחץ עליו.

עם כמה סוגים של סושי ניגירי, לפעמים רצועה קטנה של אצות נורי משמשת לקשירת אורז ודגים, אם כי זה לא חובה משמש לרוב בסושי ניגירי עם חביתה, תמנון ניגירי, נוגירי עם בשר סרטנים ולעיתים בניגירי עם צלופח.

קלוריות לחתיכה מהזנים העיקריים של נגירי:

  • 60kcal / PC
  • Ventresca di Tonno (חלק שומני) 70 קק"ל / יח '
  • (חלק רזה) 44.5 קק"ל / יח '
  • Unaghi (צלופח) 80 קק"ל / יח '
  • דניס ים 43.4 קק"ל / יח '
  • בס ים 35 קק"ל / יח '
  • צלופח בגריל 62.5 קק"ל / יח '
  • שרימפס מאודה / גלם 44 קק"ל / יח '
  • 59.7 קק"ל / יח '
  • מקרל 60 קק"ל / יח '
  • דיונון 39 קק"ל / יח '
  • תמנון 37.4 קק"ל / יח '
  • סרטן 45 קק"ל / יח '
  • ספיה 39 קק"ל / יח '
  • דרור 38.6 קק"ל / יח '

Hosomaki 20/25 קק"ל / יח '

קטן התגלגל עם אצות נורי מבחוץ. עובי כ -2 ס"מ ורוחב 2 ס"מ. בדרך כלל יש להם רק סוג אחד של מילוי, מהסיבה הפשוטה שלא יכול להיות יותר.

קלוריות לחתיכה מהזנים העיקריים של Hosomaki:

  • מלפפון קאפה מאקי 17 קק"ל / יח '
  • טונה מאקי Tekka 24.4 קק"ל / יח '
  • מאקי סלמון 20 קק"ל / יח '
  • אבוקדו מאקי 41 קק"ל / יח '
  • מאקי סרטן של סרטן 20 קק"ל / יח '

קישור :

Futomaki 52/60 קק"ל / יח '

מגולגל עם סושי עם הרבה מרכיבים בפנים, זה הגליל הגדול והעשיר ביותר, שמגלגלים תמיד לאצות הנורי. בדרך כלל עובי 3 ס"מ ורוחב 4-5 ס"מ ונוצר בדרך כלל על ידי 3 מילויים שנבחרו ליצירת שילובים שונים של טעמים וצבעים.

כמה סוגים של פוטומאקי:

  • עם טונה ואבוקדו
  • עם סלמון ואבוקדו
  • עם סורימי, מיונז, אבוקדו
  • עם טונה, רוטב צ'ילי, מלפפון

אורמקי 35-37 קק"ל / יח '

לחמניות אורז עם מילוי מרובה. האורמקי בניגוד למאקי האחר מכיל את האצות הנוטות בפנים ואת האורז שבחוץ.

אפשר להוסיף מעט קישוט חיצוני של זרעי שומשום שחור לבן או ביצי דגים.

כמה סוגים של אורמקי:

  • עם טונה, סלמון, דגים לבנים, סורימי, אבוקדו
  • עם שרימפס, אבוקדו, שומשום

משתמשים במנגו אבוקדו.

הרולדות בקליפורניה, או אורה מאקי (גלילי אורז שהתגלגלו במהופך) נקראים על שם השפים היפנים הראשונים ש"האמריקניזציה "את מתכון הסושי העתיק.

תוספת כפית המיונז לבשר הסרטנים משלבת את התערובת והופכת אותה לטעימה רכה יותר.
קו גובה: 19px; "> :

טמאקי 109-143 קק"ל / חרוט

מגולגלת עם אצות בצורת חרוט של נורי, ממולאת באורז ובחירה של תבלינים הבולטים מהקצה הרחב. אורכו באופן מסורתי הוא 10 ס"מ וצריך לאכול אותו עם הידיים מכיוון שיהיה קשה מדי להרים בעזרת מקלות.

כמה סוגים של Temaki:

  • עם טונה ואבוקדו
  • עם סלמון ואבוקדו
  • עם טונה ומיונז
  • עם סרטנים ואבוקדו
  • עם בשר סרטנים

Namaharumaki 37 קק"ל / יח '

גלילי נייר אורז עם ירקות ושרימפס, סוג של סושי שאינו נפוץ במיוחד.

דוגמה ל Namaharumaki:

  • נייר אורז, ירקות מעורבים, אבוקדו, שרימפס
  • נייר אורז, טונה, ירקות, מיונז

גונקאן 60-70 קק"ל / יח '

כדור אורז עטוף באצות מילוי

כמה סוגים של גאנקן:

  • עם טרטר טונה עם עירית
  • עם קרם טונה
  • עם טרטר סלמון עם עירית
  • עם עיסת קיפוד ים
  • עם דגים מעופפים

מאקי נייר סויה 46-64 קק"ל / יח '

מאקי עם נייר סויה.

כמה סוגים של מאקי נייר סויה :

  • נייר סויה כתום, שרימפס, רוטב קוקטייל, סלט
  • נייר סויה ירוק, אספרגוס, עגבנייה מיובשת, פילדלפיה
  • נייר סויה ורוד, סלמון, פילדלפיה, מלפפון

אינארי או אינאריזושי 82 קק"ל / יח '

כדור אורז עטוף בטופו מטוגן

דרקון רול 65 קאל / יח '

רולייד עם פילה צלופח בגריל ואבוקדו.

גליל דרקון שלם מביא 520 קק"ל, כלומר 65 קק"ל לחתיכה בערך